Buang tinta dan tulang rawan cumi lalu cuci bersih dengan air mengalir.
Potong-potong cumi membentuk cincin dan rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit agar bau amisnya hilang, baru dibilas bersih.
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan bawang bombay, daun jeruk, cabai merah, dan jahe iris. Tumis sebentar sampai layu.
0 komentar:
Posting Komentar