masakan nusantara

                 1.TEMPE OREK   

1. 1.Goreng tempe, kacang dan teri medan terpisah, tiriskan dan sisihkan.1
2. 2.Haluskan bawang merah dan bwang putih.
3. 3.Iris sesuai selera cabai keriting dan rawit, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai hingga harum matang
4. 4.Masukan OMELA dan tumis hingga agak kecoklatan, lanjutkan menumis lalu beri sedikit air saja agar tidak kering, tambahkan garam dan kaldu
5. 5.Setelah air tumisan menguap, masukan air asam jawa, tumis kembali hingga mendidih
6. 6.Masukan tempe, teri dan kacang yang telah digoreng, matikan api, aduk hingga rata.
7. 7.Kering tempe teri siap disajikan